[스크랩] 고구마 심을려고 하시는 초보님들만 보세요.
요즘 처음 농사 지으시는 분들은 정확한 농사 시기를 잘 몰라
무조건 일찍 심는게 좋은줄 알고 계시는 분이 많습니다.
기상대 장기 예보에 예년에 비해 봄의 기온이 따뜻하다는니 하니까
덩달아 더욱 일찍 심는 일이 자주 발생 합니다.
하지만 기상대 말은 평균온도를 어디까지나 예보하는것으로
믿거나말거나 입니다.
날씨가 계속 따뜻하다가도 어느날 갑자기 서리가 내리고 하는게
요즘의 날씨 이므로 아무런 시설 없이 밭에 그냥 심는 것은 반드시 그지역의
농작물 파종시기를 지켜야 얼어죽지 않고 안전하게 키울수 있습니다.
월인님 같이 무대뽀로(ㅋㅋㅋ) 심었다가 애꿎은 모종만 죽이게 됩니다..
고구마를 무조건 일찍 심는게 좋은 것은 아닙니다.
밤고구마는 좀 일찍 심어도 되나 호박고구마는 5월20일 이후에 심는게 맛이 좋습니다.
그리고 고구마를 심을때 캐는 시기를 감안하여 심는 시기를 결정 하여야 좋은 고구마를
수확 할수 있는 것 입니다.
즉 5월10일에 고구마를 심었다면 9월10~30일 사이에 캐는게 맛이 가장 좋고
크기가 적당 합니다.
그런데 5월10일에 심고 10월말경에 캔다면 고구마가 엄청 크고 맛이 떨어지게
되는 것 입니다.
그러므로 고구마를 심을때 캘려고 하는 시기에서 120일 정도 역산하여 심으시면 됩니다.
이때 9월경에 고구마를 캐면 저장하여 먹는데 불리 하므로 대부분 10월 중,하순에 캐는게
좋으므로 저장하면서 먹을려면 6월 초,중순에 심는게 좋습니다.
만약 밭이 여유가 있어 조금 많이 심을려면 한꺼번에 심지 말고 두번으로 나누어 심으세요.
5월 초순에 절반정도 심으면 6월 초순이면 고구마 넝쿨이 벋어 나갑니다.
이것을 잘라 다시 심으면 고구마 모종 구입비가 훨씬 적게 듭니다.
그리고 먼저 심은것은 8월 하순부터 조금씩 캐서먹고 나중에 심은 것은 10월중,하순에
캐서 저장하여 먹으면 됩니다.
이방법은 제가 작년에 실제 해본 것으로 나중에 캔 고구마 아직도 집에 남아 있어 요즘도
간간이 쪄먹고 있습니다.(자세한 것은 제가 작년에 쓴 고구마재배 관련글 참고 하세요)
고구마를 일찍 심는 것은 장마통에 고구마가 형성 되므로 맛이 떨어집니다.
특히 고구마가 굵어 질무렵에는 비가 적게 내리는게 맛이 좋구요....
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벌써 고구마 심으신분이 있다기에 갑자기 글을 쓰느라 제가 쓴글이 정리가 되지 않고
뒤죽박죽이지만 이해 하시고 너무 성급하게 고구마 심을려고 하지 말기 바랍니다.