돌배효소 걸르기~~~
2014.04.20 by ^^지니
집 뒤곁 햇볕이 들지 않고 바람이 잘 통하는곳에 돌배효소를 만들기 위하여 옹기에 효소를 담아 놓았었답니다. 3개월만에 건데기를 걸러야 한다고도 하고 건더기와 함께 1년을 숙성시켜야 한다고도 하는데 오늘 돌배효소를 걸러보았습니다. 생전처음으로 만들어본 돌배효소인지라... 이..
귀촌일기 2014. 4. 20. 23:40
