조선오이로 만든 오이지 완결판!!!

 

지난 8월초에 담든 오이지를 오늘 꺼내어 보았답니다.

반으로 잘라서 보니

꼬들꼬들하니 알맛게 잘 익은거 같습니다.

첫솜씨인데 잘했죠~~~

 

 

 

 

 

일생에 처음으로 조선오이씨앗으로

심어서

키워서

수확하여 직접 담근거라

....

아주 기냥 이뻐요~~~~

오이지 담근물을 다시 한번 더 끓여서

이번에서 식혀서 부어 놓을려구요

 

 

 

 

 

 

지니가 엄청 심혈을 기울여서 키우고 있는 대마무인데

잘 안커네요

그렇다고 죽은것은 아니구요...

오늘은 그 대나무잎을 장아찌위를 덮을겁니다.

 

 

 

 

 

 

ㅋㅋㅋ

하여간에 어디서 본거는 있어서리

물을 가득부어서 대나무로 덮어서

뜨지 말라구 나무젓가락으로 고정시켜서

두껑을 꽉!! 덮어 놓을겁니다.

냉장고에 넣어두면

언제고 꺼내 먹어도 된다고 하네요~~~

 

 

 

 

 

 

냉장고 에 넣어둔 모습입니다.

뭐 이것저것 만들어 놓긴 했는데

만들기만 했지

ㅎㅎㅎ

우리가 먹는거는 없답니다.

다른 야채들을 먹느라 먹을 겨를이 없구요

누가 맛있다고 한마디만 하면

ㅋㅋㅋ

지니는 그말에 홀딱하여 한그릇 담아서 보낸답니다.

뭐 겨울에 먹을려구 한다는데...

겨울은 겨울대로 먹을게 있을거 같구요...

산간 오지 이지만 먹을거는

언제나, 항상 풍성하답니다*_*